LE PAIN PITA FAÇON NHA
Le pain pita est un pain plat. Il s'ouvre en deux et se remplit de viande, de légumes...
Idéal pour un casse-croûte ou une soirée entre amis !
Idéal pour un casse-croûte ou une soirée entre amis !
Pour 6 pitas, faire une pâte avec :
⭐ 500 gr. de farine,
⭐ 1 sachet de levure boulangère,
⭐ 25 cl. d'eau tiède ,
⭐ 1 cuillère à café de sucre,
⭐ 1 cuillère à café de sel.
⭐ 1 sachet de levure boulangère,
⭐ 25 cl. d'eau tiède ,
⭐ 1 cuillère à café de sucre,
⭐ 1 cuillère à café de sel.
Comment faire ?
1 - bien travailler cette pâte pendant environ 20 minutes et ensuite, la couvrir pour la laisser reposer durant environ 2 heures. Elle doit doubler de volume.
2 - diviser la pâte en six parts égales. Avec un rouleau, former six "disques" d'environ 1/2 cm d'épaisseur.
2 - diviser la pâte en six parts égales. Avec un rouleau, former six "disques" d'environ 1/2 cm d'épaisseur.
3 - laisser lever encore pendant une heure.
4 - cuire dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse, quelques minutes de chaque côté.
On peut les fourrer avec ce qu'on veut: omelette, viande en lamelles, légumes, salade, tomates, fromage...
Quelques suggestions de garnitures:
✴ tranches de tomate, de poivrons, d'oignon, de concombre, miettes de thon, olives dénoyautées
✴ poulet froid émincé, laitue, sauce au yaourt.
✴ viande froide (boeuf ou porc) émincée, moutarde, tomate, oignon.
✴ tranches de tomate, de poivrons, d'oignon, de concombre, miettes de thon, olives dénoyautées
✴ poulet froid émincé, laitue, sauce au yaourt.
✴ viande froide (boeuf ou porc) émincée, moutarde, tomate, oignon.
